TAK bisa dipungkiri kopi adalah salah satu minuman yang tengah digemari banyak orang. Tak aneh apabila kopi menjadi salah satu tanaman yang memiliki nilai jual yang sangat tinggi, semakin langka biji kopi maka harganya juga semakin mahal.
Alhasil, beberapa jenis kopi bisa dibanderol hingga jutaan rupiah per gramnya. Semuanya tergantung pada ketersediaan dan proses pengolahan biji kopi tersebut.
Merangkum dari The Manual, Okezone akan membagikan beberapa jenis kopi langka dengan harga selangit. Penasaran? Berikut ulasannya.
Hacienda El Roble USD100+ (Rp1,4 juta+)
Kopi ini menjadi salah satu yang termahal karena pasokan yang sangat sedikit setiap tahunnya yang hanya mencapai 22 kilogram. Kopi ini ditumbuhkan di pertanian Kolombia Selatan yang diawasi oleh ahli agronomi dari pohon-pohon yang dipelihara oleh kompos ayam organik.
Kopi ini diolah dengan pembuatan pulp, pengeringan matahari dan fermentasi terkontrol. Kopi ini memiliki rasa seperti mangga, persik dank rim.
Ospina Dynasty Gran Cafe Premier Grand Cru USD150+ (Rp2,1 juta+)
Kopi ini ditemukan pada 1835 oleh sepasang saudara lelaki yang melarikan diri dari penjara. Pertanian Ospina berubah menjadi penanaman kopi komersial berskala besar pertama.
Kopi ini tumbuh secara eksklusif di ketinggian 7.500 kaki atau lebih dengan dataran tinggi vulkanik di Provinsi Antioquia Kolombia. Kopi ini memiliki aroma seperti apricot, cokelat-almond dan memiliki rasa renyah pada langit-langit mulut.