Pxhere
Susu kedelai bisa menjadi alternatif pengganti susu sapi.
Bobo.id – Susu merupakan salah satu minuman yang punya banyak manfaat untuk tubuh.
Hal ini disebabkan karena susu mengandung nutrisi yang lengkap untuk tubuh, mulai dari membantu memperkuat tulang, hingga memberikan vitamin-vitamin penting.
Salah satu jenis susu yang paling sering dikonsumsi adalah susu sapi.
Sayangnya, tidak semua orang bisa minum susu sapi, nih, teman-teman.
Alasannya, ada yang mengalami alergi susu, maupun intoleransi laktosa dari susu.
Wah, lalu bagaimana tubuh bisa mendapatkan berbagai nutrisi, vitamin, dan berbagai manfaat lainnya dari susu sapi, ya?
Tenang saja, teman-teman. Karena ternyata ada berbagai akternatif susu yang bisa dikonsumsi bagi teman-teman yang memiliki alergi susu maupun intoleransi laktosa dari susu sapi.
Yuk, simak empat alternatif pengganti susu sapi berikut ini!
1. Susu Kedelai
Baca Juga: Tak Bisa Disamakan, Alergi Susu dan Intoleransi Laktosa Itu Berbeda! Ini Penjelasannya
Alternatif susu sapi yang pertama adalah susu kedelai, yang terbuat dari kacang kedelai.
Ya, susu kedelai adalah alternatif pengganti susu sapi yang paling sering dikonsumsi, teman-teman.
Hal ini disebabkan karena kandungan susu kedelai ini tidak jauh berbeda dengan susu sapi.
Bahkan jumlah kalori, lemak, serta karbohidrat pada susu kedelai ini lebih rendah dari susu sapi, lo.
Karena kandungan nutrisinya inilah, susu kedelai disebut sebagai sumber nabati dari protein yang lengkap dan berkualitas tinggi.
2. Susu Almond
Selain susu kedelai, susu almond juga merupakan pengganti susu sapi yang bisa dikonsumi oleh orang-orang yang memiliki alergi dan intoleransi laktosa susu sapi.
Sama seperti namanya, susu almond ini terbuat dari kacang almond yang diblender dengan air, kemudian disaring.
Uniknya, susu almond memiliki tekstur yang ringan, serta rasa yang cukup manis.
Baca Juga: Mulai dari Garam Meja hingga Himalaya, Ini 5 Jenis Garam untuk Masakan
Jika dibandingkan dengan susu sapi, kalori susu almond hanya seperempat dari susu sapi dan lemaknya kurang dari setengah susu sapi.
3. Susu Oat
Oatmeal tidak hanya bisa dikonsumsi bersama buah, madu, dan susu, nih.
Tahukah kamu kalau oatmeal juga bisa dijadikan susu pengganti susu sapi?
Susu oatmeal yang dibuat dari oatmel ini memiliki jumlah kalori yang sama dengan susu sapi, karbohidrat dua kali lipat, dan setengah jumlah lemak serta protein.
Tidak hanya itu, susu oat juga memiliki serat total dan beta-glukan, yang akan membentuk gel kental ketika melewati usus.
4. Santan
Kalau biasanya santan digunakan untuk tambahan saat memasak atau olahan makanan dan minuman lainnya, santan ternyata bisa digunakan sebagai alternatif pengganti susu sapi, lo.
Cara menggunakan santan sebagai pengganti susu ini bisa dicampurkan dengan bahan lainnya, misalnya untuk membuat oat.
Pada santan terkandung sepertiga kalori susu sapi, setengah lemak, dan protein serta karbohidrat yang lebih sedikit.
O iya, meskipun keempat susu yang sudah Bobo tuliskan tadi adalah pengganti susu untuk orang yang memiliki alergi susu atau memiliki intoleransi laktos, teman-teman yang tidak memiliki keduanya juga tetap bisa mengonsumsinya, kok.
Yuk, lihat video ini juga!
—–
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
PROMOTED CONTENT
Video Pilihan