Jakarta –
Vitamin D penting dikonsumsi selama pandemi Covid-19. Vitamin ini bisa meningkatkan imunitas tubuh di tengah serangan virus yang makin ganas.
Selain vitamin C, konsumsi vitamin D juga banyak direkomendasikan pakar kesehatan untuk mencegah dan mempercepat proses pemulihan dari Covid-19. Dikutip dari Alomedika (2/7), vitamin D telah terbukti dalam menurunkan risiko infeksi saluran pernapasan.
Tak hanya itu, vitamin D memiliki efek dalam meningkatkan imunitas seluler dan adaptif. Karenanya konsumsi vitamin D patut dipertimbangkan di masa-masa seperti sekarang.
Healthline (2/7) menjelaskan Vitamin D secara alami bisa diproduksi tubuh saat terpapar sinar matahari. Selain itu, vitamin D bisa didapat dari konsumsi beberapa jenis makanan.
Adapun kebutuhan harian vitamin D yang disarankan adalah 800 IU, jika kamu cukup terpapar matahari. Namun jumlah ini meningkat jadi 1.000 IU kalau kamu tak sering terkena sinar matahari.
Berikut 5 makanan yang mengandung vitamin D yang bagus dikonsumsi rutin selama masa pandemi Covid-19:
1. Salmon
 Foto: Getty Images/iStockphoto/margouillatphotos |
Makanan yang mengandung vitamin D ini mudah dijumpai di restoran sushi. Salmon tergolong jenis ikan dengan kandungan lemak sehat. Menurut United States Department of Agriculture (USDA), 100 gram salmon bisa mengandung 526 IU vitamin D.
Jumlah ini bisa lebih tinggi pada salmon liar yang ditangkap di laut bebas. Kandungan vitamin D-nya sampai 988 IU per 100 gram.
Salmon paling enak dinikmati sebagai sashimi. Kalau suka yang matang, kamu bisa memanggang salmon sebentar sampai bagian luarnya kering dan dalamnya tetap lembut. Untuk bumbunya, cukup gunakan bumbu minimalis seperti garam dan lada.
2. Tuna kalengan
Sumber vitamin D juga bisa kamu dapatkan dari tuna kalengan. Di balik sifatnya yang praktis dan harganya yang murah, tuna kalengan ternyata mengandung banyak nutrisi.
Untuk vitamin D, dalam tiap 100 gram tuna kalengan bisa mengandung 268 IU. Jumlah ini bisa memenuhi 34% kebutuhan harian akan vitamin D.
Tuna kalengan bisa diolah menjadi beragam hidangan enak. Misalnya dijadikan saus pasta, isian sandwich, atau ditumis dengan bumbu pedas.